やさしい味*母のケチャップたまごサンド

ドウコママ
ドウコママ @cook_40179719

いつものマヨネーズをケチャップに変えるだけ!ほんのり甘くてやさしい味♪
このレシピの生い立ち
昔から「ドウコママちゃんのたまごサンドはどうしてそんな色なの?」と言われていたうちの定番たまごサンド。マヨも美味しいけどケチャップもやさしい味で大好きなんです。

やさしい味*母のケチャップたまごサンド

いつものマヨネーズをケチャップに変えるだけ!ほんのり甘くてやさしい味♪
このレシピの生い立ち
昔から「ドウコママちゃんのたまごサンドはどうしてそんな色なの?」と言われていたうちの定番たまごサンド。マヨも美味しいけどケチャップもやさしい味で大好きなんです。

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材料

1人分
  1. ゆで卵(Lサイズ) 1個
  2. 食パン(8枚切) 2枚
  3. ケチャップ 大さじ1
  4. マーガリン or バター 適量
  5. きゅうり or 玉ねぎ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    食パンの耳を切ります。

  2. 2

    パンにマーガリンかバターをたっぷり塗ります。

  3. 3

    ゆで卵をスプーンで細かくしていきます。(ギザギザのあるスプーンでやるとやりやすいです)

  4. 4

    自分好みの細かさでOK!ここにケチャップ大さじ1を加えまぜます。

  5. 5

    パンにのせます。

  6. 6

    ラップをしてキッチンにあるお皿でも何でもいいので(笑)重石をします。※しなくてもOKです。

  7. 7

    出来上がり♪お好みできゅうりや玉ねぎのみじん切りを入れても美味しいです。大人には粒マスタードをパンに塗ってもgood!

  8. 8

    息子の幼稚園のお弁当に♪2種類のタマゴサンドで華やか(?)に^^

コツ・ポイント

卵L1個だと具が少しあまるのでS、もしくはMでちょうど良いかもしれません。パンに塗るマーガリンやバターはたっぷり塗ると美味しいです♪

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ドウコママ
ドウコママ @cook_40179719
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訪問ありがとうございます♪母の味が大好きなのでレシピに残していこうと思います。また趣味の家庭菜園で採れたものを使って色々作りたいです♪
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