たまごサンド

YumosKIT @cook_40096052
白身をつぶすタイプのたまごサンド。アクセントにピクルスを入れた優しい味です。
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたのを食べてから、ピクルス入りのたまごサンドが私の定番。美味しい食パンが手に入ると必ず作っています。
たまごサンド
白身をつぶすタイプのたまごサンド。アクセントにピクルスを入れた優しい味です。
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたのを食べてから、ピクルス入りのたまごサンドが私の定番。美味しい食パンが手に入ると必ず作っています。
作り方
- 1
ゆで卵はスプーンの背でつぶし、ピクルスはみじん切りにする
- 2
1にマヨネーズとケチャップを加えて混ぜ、食パンではさんで食べやすい大きさに切る
コツ・ポイント
ゆで卵の白身はみじん切りだとゾロゾロとした食感が気になるので、つぶすのがお勧め。ケチャップは味が強いのであくまでも隠し味程度にほんの少しだけ入れてください。
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たまごサンドにケチャップを少し加えることでさっぱりとした食べやすいたまごサンドになりますよ。 能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21049234