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キャベツとビーンズ★コールスロー
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キャベツとビーンズ★コールスロー-レシピのメイン写真

キャベツとビーンズ★コールスロー

ちょこ０１７
ちょこ０１７ @cook_40052586

すりおろし人参とお豆の色が映える~見た目も楽しめる栄養満点サラダ♪　
このレシピの生い立ち
おかず感覚のサラダを作りたくて満腹感アップの大好きな豆を使いました。

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おかず感覚のサラダを作りたくて満腹感アップの大好きな豆を使いました。

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すりおろし人参とお豆の色が映える~見た目も楽しめる栄養満点サラダ♪　
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おかず感覚のサラダを作りたくて満腹感アップの大好きな豆を使いました。

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材料

２~４人分
  • キャベツ １/４個
  • 玉ねぎ １/６個
  • 塩（塩もみ用） 小１/２
  • ミックスビーンズ（ドライ又は水煮缶） ５０ｇ
  • 人参（すりおろす） １㎝（大1位）
  • ★マヨネーズ 大２~３
  • ★レモン汁 小１
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにキャベツ千切りと薄くスライスした玉ねぎを入れ塩をふって手で揉む。20~30分おいてしっかり水気を絞る。

  2. 2

    ①のボウルに、すりおろした人参と★、ミックスビーンズを加え混ぜ合わせる。
    お好みでブラックペッパーをかけて・・

コツ・ポイント

塩もみ後の水切りをしっかりすると時間がたっても水っぽくなりません。
今回の材料は、小鉢だと４人分位になります。

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ちょこ０１７
ちょこ０１７ @cook_40052586
2012/03/14 11:55に公開
＊＊　北海道在住　＊＊
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このレシピのキーワード

コールスロー 缶詰 にんじん キャベツ 玉ねぎ ミックスビーンズ

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