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☆茄子とシメジのにんにく味噌炒め
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☆茄子とシメジのにんにく味噌炒め-レシピのメイン写真

☆茄子とシメジのにんにく味噌炒め

ameri*
ameri* @cook_40123150

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材料

  • なす 2本
  • しめじ 1パック
  • みそ 大さじ2
  • にんにく 2片
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにしごま油を引いたフライパンに入れ弱火でじっくり香りを出します。

  2. 2

    耐熱皿にナスを切って並べみりん、砂糖みそ、醤油を入れラップをしてレンジで2分加熱します。

  3. 3

    2をフライパンに入れシメジも入れてよく炒めます。お好みで一味をかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は最後にラー油をタラッとたらしてみてください!めちゃうまです!

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ameri*
ameri* @cook_40123150
2009/04/17 10:09に公開
夫と2人暮し。美味しいものを呑んだり食べたり日々楽しく過ごしています(≧∇≦)お酒のおつまみ系、ヘルシーなパン、スイーツを研究中。最近のマイブームは酒粕(‾▽‾)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ にんにく 味噌

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