ベーコンで黒豆くるくるプチフリッター

はしごしゃ @rokomoko1
黒豆の甘さとベーコンの塩気がいい感じ。一口でパクッとつまめるのもお気に入り。来客の時も巻いておき、ケーキMIXで簡単♪
このレシピの生い立ち
甘く煮た黒豆はそのまま食べるものと思っていました。だけど、色々アレンジできるのですね。もっと、美味しい食べ方見つけたいです。
ベーコンで黒豆くるくるプチフリッター
黒豆の甘さとベーコンの塩気がいい感じ。一口でパクッとつまめるのもお気に入り。来客の時も巻いておき、ケーキMIXで簡単♪
このレシピの生い立ち
甘く煮た黒豆はそのまま食べるものと思っていました。だけど、色々アレンジできるのですね。もっと、美味しい食べ方見つけたいです。
作り方
- 1
ベーコンは長い辺を縦半分に切り、それらを3等分に切る。1枚のベーコンから6個作れます。
- 2
ベーコンに黒豆をのせ、端からくるくると巻きます。巻き終りを爪楊枝で止めます。
- 3
ホットケーキミックスを分量の水でときます。油を170度位に加熱します。
- 4
黒豆ベーコンをホットケーキミックスの衣にくぐらせ2~3分美味しそうなきつね色に揚げる。
- 5
- 6
←こちらの盛り付けは半分に切ったキャベツにアルミホイルをかぶせフリッターやフルーツをさしてみました。
コツ・ポイント
ケーキミックスの衣を作る時、黒豆ベーコンに衣をくぐらせる時、マグカップなど深さのあるコップなどを使うと衣が付けやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18587413