ジャガイモは皮を剥き乱切り。耐熱皿にジャガイモが隠れるくらいの水を入れてレンジで５分。

ジャガイモが柔らかくなったら水を捨て、熱いうちにフォークで潰す。

冷凍のミックスベジタブルを入れて混ぜ、ジャガイモの余熱で解凍する。
しばらく冷ます。

ミックスベジタブルが柔らかくなったらマヨネーズ入れ混ぜ、塩こしょう振り味を整える。