10分でらくらく♪ホタテのアヒージョ

○さてぃ○
○さてぃ○ @cook_40053810

アツアツのアヒージョをバケットと一緒にどうぞ.+*:。
残ったオリーブオイルでパスタを作ってもとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
近くのスペイン料理屋さんで食べたものを再現してみました♪

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材料

1人分
  1. ベビーホタテ(ボイル済み) 5個
  2. マッシュルーム 2個
  3. にんにく 1かけ
  4. 鷹の爪 1/2個
  5. オリーブオイル 80〜100cc
  6. 少々
  7. バケット お好みで

作り方

  1. 1

    マッシュルームは4等分に切る。
    にんにく・鷹の爪は輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、その後、にんにく・鷹の爪を入れ、焦げないように中火にする。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、ホタテ・マッシュルーム・塩を入れ、弱火で5〜8分程度炒める。

  4. 4

    最後に味見をし、足りなければ塩で味を調整する。
    お好みでパセリ・黒こしょうを振り入れ完成です。

コツ・ポイント

ホタテは火を通し過ぎると堅くなってしまうので気をつけて下さい♪
具材はホタテの他にエビ・牡蠣などでもOKです☆

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○さてぃ○
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+*:。私でもできる簡単レシピ少し投稿しています+*:。
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