大根は5mm厚さの輪切りにした後、5mm幅の千切りにする。

フライパンにゴマ油をひき、大根が少ししんなりするまで炒める。

水を加えてフタをする。

水が半分以下になって、大根が柔らかくなったら＜＊＞を全て加え、ひと混ぜして火を止める。

出来上がり。
暖かいうちに食べるほうが美味しい。