ニラチヂミ
Krisa @cook_40170789
ニラを入れただけのシンプルなチヂミですが、なぜか美味しい。
野菜嫌いのお子さまでもこれならパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
子どもに野菜を食べさせようと作ってみました。
ニラチヂミ
ニラを入れただけのシンプルなチヂミですが、なぜか美味しい。
野菜嫌いのお子さまでもこれならパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
子どもに野菜を食べさせようと作ってみました。
作り方
- 1
ニラを洗って4cmに切る。
-
- 2
天ぷら粉、チヂミの粉をボールに入れて分量の水を入れよく混ぜる。
-
- 3
<2>にニラを入れ、やさしく混ぜる。
-
- 4
フライパンを火にかけ、油を少し入れたら＜３＞をいれ、スプーンの裏などで薄くのばす。
-
- 5
表面が半分ぐらい乾いてきたら裏を見て、きつね色になったら裏返す。大さじ１ぐらいの油をフライパンのフチから回し入れる。
-
- 6
お皿に盛って出来上がり。
このままでも良いがポン酢につけて食べてもGood~~ -
コツ・ポイント
＊チヂミの粉がなければ、同量の小麦粉と卵1個、塩少々で代用できますが、専用の粉のほうが美味しいです。（チヂミの粉はネットショップで買えます。）
＊パリパリの生地が好きな方は天ぷら粉の分量を50ｇにしてもOKです。
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