たこのサラダ、中華甘酢ドレッシング
中華甘酢を使ってドレッシング(^O^）
このレシピの生い立ち
中華甘酢を使ったドレッシングです。
作り方
- 1
甘酢〜サラダ油までをいれ、ドレッシングを作る。タコは足先の細く巻いたところは切り、一口大にカット。野菜とあえる。
- 2
タコはメスのほうが柔らかいです。ちなみに、吸盤の大きさが揃っているものがメスだそうです。
コツ・ポイント
中華甘酢はID18670226にのせていますので参考にしてくださいね。タコでなく、ホタテや海老、イカといった魚介でもおいしくできます。中華甘酢が結構甘いので、最近の寿司酢でも似たようなドレッシングができると思います。
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