金時草をゆでて、切る。
レタスは一口大、トマトは小サイコロ、しそ・ねぎをみじん切りする。

金時草を簡単にごまあえにする。レタスとあえる。

2を皿に盛り、真中にしそ・ネギのみじん切り、まわりにトマトをあしらう。

ドレッシングを一周かけて出来上がり。
中華ドレッシングがない時は、☆をあわせまぜ、かける。