なすびカレー☆☆☆(その2)
a_flower @cook_40077169
なすびの他にお好きな野菜をトッピングして自分好みのオリジナルのカレーを見つけてください!!
このレシピの生い立ち
母から教わりました!
なすびカレー☆☆☆(その2)
なすびの他にお好きな野菜をトッピングして自分好みのオリジナルのカレーを見つけてください!!
このレシピの生い立ち
母から教わりました!
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、ミンチと一緒にお鍋に油をひき玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 2
水(又はあらかじめ沸かしておいたお湯だと早いです!)
とルウを(2)の鍋に入れて溶かします! - 3
食べる直前になすを半月5ミリ程度にに切り、平らな耐熱容器に並べ、レンジで1分程度加熱。そのまま出来上がったカレーにまぜる
- 4
シーフードカレー☆☆☆(その1)と同様、その他のお好きなお野菜、きのこ、などでトッピングしてください!
- 5
半熟スクランブルたまごをごはんの上にひいてカレーをかけても絶品ですよ〜!!
- 6
カレーが余ったらカレーうどん/そばなどに!丼一杯分=お玉一杯強の残りルウにだしを入れて麺を入れて刻みネギをかけてどうぞ!
- 7
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