アンパンマン饅頭

♪スティルツキン♪ @cook_40061294
サツマイモ餡でアンパンマンのお饅頭作っちゃいました♪
子供のリクエストでちっこいカービィも居ます(笑)
このレシピの生い立ち
お饅頭を作る時に、ちょうどテレビでアンパンマンが流れていて…(*^o^*)
思わず作っちゃいました(笑)
アンパンマン饅頭
サツマイモ餡でアンパンマンのお饅頭作っちゃいました♪
子供のリクエストでちっこいカービィも居ます(笑)
このレシピの生い立ち
お饅頭を作る時に、ちょうどテレビでアンパンマンが流れていて…(*^o^*)
思わず作っちゃいました(笑)
作り方
- 1
サツマイモの皮を剥いて輪切りにして火が通るまで茹でる。
- 2
茹で上がったらお湯を捨てて潰し、熱いうちに砂糖とバターを入れてよく混ぜたら、簡単サツマイモ餡の出来上がり。
- 3
次に生地を作ります。
水と砂糖をよく混ぜて、薄力粉、BPをふるい入れ、さっくり混ぜる。 - 4
粉っぽさがなくなったら、ひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫で30分休ませる。
- 5
サツマイモ餡を10等分に分けて丸めておく。
- 6
打ち粉をして、休ませた生地を11等分に分ける。その1つに少量の水で溶いた食紅を混ぜて、色付けする。
- 7
手のひらに生地を丸く広げ、サツマイモ餡を包む。包んだら少し手で潰して表面を平らにする。
- 8
小さく丸めた色付けした生地を3つ貼り付け、ほっぺたと鼻を作る。
- 9
170℃に余熱したオーブンで約12分焼く。
粗熱がとれたら、ココアを水で溶かし、目と口を書いたら出来上がり〜♪
コツ・ポイント
焼いてる途中で焼き目が濃くなってきたら、アルミホイルを被せて調節してください(^-^)ノ
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