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ししゃもはお好き???-レシピのメイン写真

ししゃもはお好き???

yuumihi
yuumihi @cook_40174193

ししゃも丼!!!一度は騙されたつもりで食べてみてwww☆二度目は好みで♪(´ε｀ )

このレシピの生い立ち
普通に食べるのが飽きて‥皆とアンマ被んないモノにしたいし洗い物も減らしたいから♪(´ε｀ )

ししゃも丼!!!一度は騙されたつもりで食べてみてwww☆二度目は好みで♪(´ε｀ )

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普通に食べるのが飽きて‥皆とアンマ被んないモノにしたいし洗い物も減らしたいから♪(´ε｀ )

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yuumihi
yuumihi @cook_40174193

ししゃも丼!!!一度は騙されたつもりで食べてみてwww☆二度目は好みで♪(´ε｀ )

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ししゃも丼!!!一度は騙されたつもりで食べてみてwww☆二度目は好みで♪(´ε｀ )

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材料

一人分
  • ししゃも 5〜6匹
  • バター 大1/2〜1
  • 醤油 小1
  • 酒 大1
  • ニンニク(チューブ) 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 小1
  • 水 30〜50cc
  • パセリ 少々
  • ごはん 1杯
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ溶かし ししゃも,ニンニクを入れる ししゃもの半面に火が通ったら酒を入れもう半分を焼く

  2. 2

    片栗粉,水,醤油をまぜておく

  3. 3

    深めのお皿(丼等)にごはんを入れる

  4. 4

    1に火が通ったら2を入れ水分が無くなるまで軽く煮込む

  5. 5

    トロッとしたら3に乗せパセリをかけたら完成☆

コツ・ポイント

ししゃもは崩れやすくトロミは付けにくい（；‾ェ‾）弄りは最低限!!トロミ付けは煮込む感じで( ´ ▽ ` )ﾉ風味調味料は好みで調整を☆

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yuumihi
yuumihi @cook_40174193
2012/03/16 19:27に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ししゃも にんにく バター 酒 ご飯

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