★の粉類をよく混ぜて、振るいにかける。

ボウルに卵と砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ、溶かしバターを加え混ぜる。

2に、牛乳を加えよく混ぜ、バニラオイルを加え混ぜ合わせる。

3に★の粉類を振るいながら入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。

フライパンに油を薄く敷き、ペーパーで拭き取る。濡れ布巾の上に置き、再び火にかけます。

弱火にして、生地をお玉で流し入れます。
フツフツと泡が出来てきたら、裏に返し、2～3分焼きます。

残りの生地も同様に焼きます。

焼きあがったら、器に盛り付け、バターをのせ、メイプルシロップをかける。