プレ農家めし◆塩麹ピリ辛たけのこ筍メンマ
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
筍の水煮をつかって簡単にピリ辛メンマを作ります。塩麹を入れて旨みを付けました
このレシピの生い立ち
たけのこでメンマを作ります。塩麹を使って旨みをつけました
プレ農家めし◆塩麹ピリ辛たけのこ筍メンマ
筍の水煮をつかって簡単にピリ辛メンマを作ります。塩麹を入れて旨みを付けました
このレシピの生い立ち
たけのこでメンマを作ります。塩麹を使って旨みをつけました
アプリでひらく作り方
- 1
筍は細切りにし、ごま油・小口切りにした唐辛子で炒める
-
- 2
★の調味料はボウルで合わせておく
-
- 3
筍に油がまわったら、２の調味料を入れて煮詰める
-
- 4
プレ農家めし◆超簡単！乾燥麹で自家製塩麹のレシピは・・・
レシピID :18122906
つくれぽ
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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