かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除く。
皮を良く洗ったら、ラップを掛ける。

レンジで、５分加熱する。　竹串を刺してスッと通るようならＯＫ　　もし、硬い部分があるようなら、レンジで1分追加加熱する。

かぼちゃを２～３ｃｍのサイコロ状に切る。　ボールに入れて、温かいうちにマヨネーズをあえる。

クリームチーズを１cm角のサイコロ上に切る。　３と和え、塩・こしょうを振り混ぜる。