鶏肉を一口大に切る。

鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。

鶏肉の表面に焼き目が付いたら、冷凍野菜を入れ、油を全体に行きわたらせる。

鍋にだし、砂糖、酒を入れ、3分程煮る。

しょうゆを入れ、具が柔らかくなるまで炊く。