マーマレード５０ｇ以外の材料全部（マーマレードは１５０ｇ）をビニール袋にいれ３０分つけこむ

つけこんだスペアリブを漬け汁ごと圧力鍋にいれ、圧力鍋を火にかけ、シュルシュルシュルっと音がしてから１０分煮込む

圧力鍋で煮込んだスペアリブをフライパンにいれ煮汁をひたひたになるくらいまでいれる（あまった漬け汁は捨てる）