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ふかしじゃがバター-レシピのメイン写真

ふかしじゃがバター

naonaoyoo
naonaoyoo @cook_40117567

ねっとりしっとり、自然の甘み引き立つふかしじゃがバター
このレシピの生い立ち
新じゃがをいただいたので、家族にじゃがバターをリクエストされ、作ったらいつものとは違っておいしかったので覚書。ってほどでもないけどね。

ねっとりしっとり、自然の甘み引き立つふかしじゃがバター
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新じゃがをいただいたので、家族にじゃがバターをリクエストされ、作ったらいつものとは違っておいしかったので覚書。ってほどでもないけどね。

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naonaoyoo
naonaoyoo @cook_40117567

ねっとりしっとり、自然の甘み引き立つふかしじゃがバター
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新じゃがをいただいたので、家族にじゃがバターをリクエストされ、作ったらいつものとは違っておいしかったので覚書。ってほどでもないけどね。

ねっとりしっとり、自然の甘み引き立つふかしじゃがバター
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新じゃがをいただいたので、家族にじゃがバターをリクエストされ、作ったらいつものとは違っておいしかったので覚書。ってほどでもないけどね。

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材料

3個
  • 新じゃがいも 3個
  • バター 20g
  • しょうゆ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをよく洗い、スプーンなどで皮をこすり落とす。厚手のなべに3cmほど水入れておく

  2. 2

    ジャガイモに十字に切り込みして足つきのざるなどにアルミホイルしいて芋いれて鍋にいれふたして火にかける。

  3. 3

    沸騰したら中火で10分ほど加熱。芋の大きさによって時間は調節。竹ぐしさして火が通っていればいい。

  4. 4

    バターしょうゆで食べる。うまっ。

コツ・ポイント

芋などはじわじわ加熱すると甘みがでます。
レンジで手早くもいいけれど、時間があるなら蒸したほうがおいしくてグー。

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naonaoyoo
naonaoyoo @cook_40117567
2009/05/13 12:56に公開
パン好きで下手ながら時間の許す限りパン作りに励んでいます。
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このレシピのキーワード

じゃがバタ バター 新じゃが

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