ピリ辛ポークジンジャー

ピリ辛ポークジンジャー-レシピのメイン写真

ピリ辛ポークジンジャー

おるれあん @cook_40174582

肉を焼きたくなったら作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
油の要らないruhruのフライパンを頂いたので、肉を焼きたくなって作ってみました｡

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おるれあん @cook_40174582

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材料

三人分

豚ロース(ソテー用) 3枚
玉ねぎ 1玉
ぶなぴー 1袋
おろし生姜大さじ2
塩 2振りくらい
ガーリックパウダー大さじ1
お酒小さじ1
醤油大さじ2
鷹の爪 1つまみくらい

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作り方

1

玉ねぎを薄切りにし、ぶなぴーをほぐしておきます。
2
豚ロースに塩と生姜とガーリックパウダーを刷り込んで下味をつけます。
3
フライパンを温めて、豚ロースを並べて焼きます。
4
両面焼き色がついたら、玉ねぎとぶなぴーを追加し蓋をします。
5
仕上げにお酒、醤油、鷹の爪味を加え軽く炒めます｡
6
盛り付けるときに、肉と野菜を分けると二品ぽく見えます。
アボカドとサラダ菜が半額だったので添えてみました。

コツ・ポイント

豚肉に生姜とガーリックパウダーをで下味をつけるのがポイントです｡

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おるれあん

おるれあん @cook_40174582

2012/03/15 12:32に公開

10月13日に田町のエステイベントでおもてなし料理を振舞うことになりました。おるれあんの手料理が食べたい方は、是非ご参加下さい。詳細は、http://www.facebook.com/infini.ruhru　にUPされる予定です。おるれあんのフェイスブックhttp://www.facebook.com/akumagattai

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このレシピのキーワード

酒豚ロース玉ねぎブナピートウガラシ

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