✿苺ミルクぷりん✿
ルリナ @cook_40033921
シロップから手作りする無添加の美味しい苺ミルクプリンです✿
このレシピの生い立ち
ゆみ’ｓカフェさんの美味しい苺シロップを使ってプリンが作りたかったので。少しでも多くの人にこの美味しいシロップを教えたくて♡
✿苺ミルクぷりん✿
シロップから手作りする無添加の美味しい苺ミルクプリンです✿
このレシピの生い立ち
ゆみ’ｓカフェさんの美味しい苺シロップを使ってプリンが作りたかったので。少しでも多くの人にこの美味しいシロップを教えたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
アガーとスキムミルクをスリ混ぜます。
器も用意してください。 - 2
鍋に牛乳を入れて、①を少しづつ入れます。入れながらホイッパーで常にかき混ぜます。
- 3
②を中火にかけ、沸騰直前まで温めます。絶えずホイッパーでかき混ぜてください。
- 4
③の火を止めて一呼吸置いてから、苺シロップを入れて、さらにかき混ぜてください。シロップを入れたら火は入れないでください。
- 5
器に流しいれ、小さ目のスプーンで泡を取り除いてください。
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてください。
- 7
出来上がったプリンにホイップクリームを絞りだし、ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ一杯の苺シロップをかけてミントを飾って出来上がりです
コツ・ポイント
アガーはだまになりやすいので、なべに少しづつ入れて常にホイッパーでかき混ぜてください。
火を入れてない香り高い苺シロップです。必ず火を止めてから入れてください。
つくれぽ
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