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ひき肉豆腐丼
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ひき肉豆腐丼-レシピのメイン写真

ひき肉豆腐丼

ウサティアラ
ウサティアラ @cook_40113272

豆腐とひき肉だけの丼です。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれた肉豆腐をひき肉にアレンジして丼にしてみました

豆腐とひき肉だけの丼です。
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ひき肉豆腐丼

ウサティアラ
ウサティアラ @cook_40113272

豆腐とひき肉だけの丼です。
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材料

2人~3人分
  • 豆腐 1丁
  • ひき肉 100~150
  • ●本だし 大さじ2と1/2
  • ●砂糖 大さじ2~2と1/2
  • ●水 50CCぐらい
  • 水溶き片栗粉 30CC中に5グラムぐらい
  • ご飯 2~3人分
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作り方

  1. 1

    フライパンに●をいれ、ひき肉をいれ火を通す

  2. 2

    1に豆腐をいれ、適当な大きさに切る

  3. 3

    火が通ってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ご飯に盛ってできあがり

  4. 4

コツ・ポイント

特にありません。豆腐は面倒なのでいつも箸なので適当に切って作ってしまいますが、その適当さが味を絡ませていいのかも♪と勝手に思ってます。とろみをつけすぎるとご飯と混ざり合わないので、弱めにつけるといいと思います。

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ウサティアラ
ウサティアラ @cook_40113272
2009/05/15 05:31に公開
女の子2人のママです。子供たちが喜んで食べてくれるように、料理下手ですが愛情こめて毎日料理してます。
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このレシピのキーワード

丼 ひき肉 豆腐 ご飯

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