うなぎの蒲焼に、酒を、軽くかけ、レンジに1分かける。

もち米3合をとく。

おこわ3合のメモリより、2mmくらい下に、水を入れる

濃縮めんつゆ大さじ3とほんだし大さじ1をいれ、うなぎの蒲焼のついていたたれをいれ、よくまぜる

細切りたけのことシメジと人参半分千切りにしていれ、うなぎを、細かく切りいれて、炊飯器おこわで炊く

オートメニュー、おこわがなければ、炊き込みで、炊く。

炊き上がりましたら、混ぜる。ほうおんを切り、冷まして食べる