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カブの中華風浅漬け
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カブの中華風浅漬け-レシピのメイン写真

カブの中華風浅漬け

こだまこ♪
こだまこ♪ @cook_40128872

すぐに漬かって美味しい中華味のカブの浅漬けです。カブの甘味をたっぷり楽しめます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた浅漬け。カブの一番美味しい食べ方だな~と思ってました。

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母がよく作ってくれていた浅漬け。カブの一番美味しい食べ方だな~と思ってました。

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カブの中華風浅漬け

こだまこ♪
こだまこ♪ @cook_40128872

すぐに漬かって美味しい中華味のカブの浅漬けです。カブの甘味をたっぷり楽しめます。
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母がよく作ってくれていた浅漬け。カブの一番美味しい食べ方だな~と思ってました。

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材料

2人分
  1. かぶ 大2個
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★酢 大さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★ごま油 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて、8分の1のくし形切りにする。

    • カブの中華風浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせて、カブを入れる。汁が行き渡るように混ぜる。全体が浸からなくても大丈夫です。

    • カブの中華風浅漬け作り方2写真
  3. 3

    時々かき混ぜながら30分ほど置いたら完成!

    • カブの中華風浅漬け作り方3写真

コツ・ポイント

しっかり漬かった次の日も美味しいですが、浅漬けの方がカブのみずみずしさ、甘味を感じられると思います。

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こだまこ♪
こだまこ♪ @cook_40128872
2018/07/09 10:51に公開

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