付け合わせ☆もっちもちのクヌーデル
ユキエ１８号 @cook_40048027
トマトソース等ソースたっぷりの料理の付け合わせに！おいしすぎて付け合わせがメインに☆ニョッキのようなじゃがいも団子です。
このレシピの生い立ち
テレビでこの料理を見てチャレンジ！
付け合わせ☆もっちもちのクヌーデル
トマトソース等ソースたっぷりの料理の付け合わせに！おいしすぎて付け合わせがメインに☆ニョッキのようなじゃがいも団子です。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗ってラップで包んで、レンジで柔らかくなるまでチン。（大きめじゃがいもなら半分に切り、５分～５分半程）
- 2
①のじゃがいもの皮を剥き、ボールに入れてしっかりマッシュする。
- 3
②に小麦粉・溶いた卵・塩・こしょう・バジル等を入れ、しっかりかき混ぜる。
- 4
③でチーズを包み丸める。（丸める時にベトベトして手にくっつきますが、手を濡らしてから作業してみて下さい。）
- 5
鍋で水を沸騰させ、パスタを湯がく時のように塩を入れて、④を入れ１０分～１５分湯がく。
- 6
⑤をお好きなように盛り付けて完成～♪お好きなソースを絡めて食べて下さい☆
コツ・ポイント
レンジでチンした後のじゃがいもは熱いので作業するのに火傷しないように気を付けて！
⑤で湯がく時にあまり強火にすると崩れるので注意！
つくれぽ
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