冷製☆蒸しナスのネギだれ

冷製☆蒸しナスのネギだれ

shiyuかーさん @cook_40132038

冷たくて食べやすい蒸しナスを万能ネギだれでさっぱりと。レンジで作るので暑い日も楽ちん。

このレシピの生い立ち
大好きな焼きナスをレンジで簡単に出来ないかな、と。

冷たくて食べやすい蒸しナスを万能ネギだれでさっぱりと。レンジで作るので暑い日も楽ちん。

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大好きな焼きナスをレンジで簡単に出来ないかな、と。

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冷たくて食べやすい蒸しナスを万能ネギだれでさっぱりと。レンジで作るので暑い日も楽ちん。

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大好きな焼きナスをレンジで簡単に出来ないかな、と。

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材料

2人分

ナス 2本
酒大さじ2
万能ネギだれ ID:18119330 大さじ2

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作り方

1

ナスの皮をピーラーで剥いて、水に15分ほどつけておく
2

半分に切ったナスを耐熱皿に乗せ、酒をふりかけて、ラップをかけて、レンジ600wで5分
3

レンジから出したら、水につける
4

手で食べやすい大きさに割いて、冷蔵庫で冷やす
5

食べるちょっと前に、ネギだれをかける

コツ・ポイント

レンジの時間はナスの様子を見て調整してください。ネギだれをかけてから少し時間をおいた方が味が馴染みますが、おきすぎるとしょっぱくなるので注意！

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shiyuかーさん @cook_40132038

2018/07/10 13:23に公開

２人の子どもがいます。好き嫌いの多い家族と大豆アレルギーの自分のために、頑張ってごはん作ります！