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5分でビールに合うキャベツサーディン
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5分でビールに合うキャベツサーディン-レシピのメイン写真

5分でビールに合うキャベツサーディン

kamijinn
kamijinn @cook_40160383

無性にキャベツ食べたいときありますよね！
クミンシードが堪らんですよ。
このレシピの生い立ち
幡ヶ谷の青い鳥でクミンの虜になって思いつきました。

無性にキャベツ食べたいときありますよね！
クミンシードが堪らんですよ。
このレシピの生い立ち
幡ヶ谷の青い鳥でクミンの虜になって思いつきました。

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kamijinn
kamijinn @cook_40160383

無性にキャベツ食べたいときありますよね！
クミンシードが堪らんですよ。
このレシピの生い立ち
幡ヶ谷の青い鳥でクミンの虜になって思いつきました。

無性にキャベツ食べたいときありますよね！
クミンシードが堪らんですよ。
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幡ヶ谷の青い鳥でクミンの虜になって思いつきました。

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材料

二人分
  • キャベツ 半玉
  • ニンニク 一欠片
  • オイルサーディンたぶんアンチョビのがいい。売ってなかったので。 三本くらい
  • クミンシード ひとつかみ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒(ブラペがおすすめ 適量
  • 鷹の爪 辛いのが好きな方
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作り方

  1. 1

    ニンニクを薄くスライスする

  2. 2

    オリーブオイルで香り出し。

  3. 3

    オイルサーディンやアンチョビをブッこむ。
    お好みで鷹の爪入れるとピリッとします。

  4. 4

    ついでにクミンシードも香り出し。

  5. 5

    いい香りしたらキャベツ投入

  6. 6

    塩胡椒で味付け！

  7. 7

    ビールと楽しむ。

コツ・ポイント

やっぱ鉄フライパン最高

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kamijinn
kamijinn @cook_40160383
2018/07/03 14:34に公開
酒に合うつまみを思いつきで作ります。
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このレシピのキーワード

キャベツ オイルサーディン にんにく アンチョビ クミン トウガラシ

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