かぼちゃを皮を剥いて
レンジで蒸します。

蒸したかぼちゃを棒で潰し冷まします。

玉ねぎと人参をフードプロセッサーにかけてみじん切りにします。

2をフライパンで塩・こしょう・化学調味料で
炒め、お皿で冷ましておきます。

5を俵型にして、小麦粉をまぶし、卵、そしてパン粉につけて油で揚げます。