トマトを1cm角のブロックに切る。
キュウリをスライスする。
ミョウガをみじん切りにする。

スライスしたキュウリは塩もみして下味をつける。

お湯に対して1%の塩を入れてパスタをアルデンテになるまでゆでる。

フライパンにオリーブ・オイルとニンニク、バジルでベーコンを炒める。

茹で上がったパスタを水でしめたら、オリーブ・オイル、トマト、キュウリ、ミョウガ、そこにゆかりを入れてよく混ぜる。

お皿に盛り付けたら、ベーコンとパセリを乗せて完成！