ちくわパン
たかとらきらり @cook_40028743
ちくわパン トッピングはマヨネーズバージョンとケチャップバージョンを。子どもたちはパクパク おかわりも。。。。
このレシピの生い立ち
最近はやっているというちくわパンを焼いてみたくて。。。
よな47さんのちくわパンを真似てみました。
ちくわパン
ちくわパン トッピングはマヨネーズバージョンとケチャップバージョンを。子どもたちはパクパク おかわりも。。。。
このレシピの生い立ち
最近はやっているというちくわパンを焼いてみたくて。。。
よな47さんのちくわパンを真似てみました。
作り方
- 1
まずメランルージュロボでニーディング15分
一次発酵40分 - 2
一次発酵中にちくわを一か所だけ縦に切り目を入れてマヨネーズを入れておきます。
- 3
一次発酵終わったら55gづつに分割してベンチタイム10分
- 4
まず閉じ目を上にして麺棒で上下へごろごろ横へごろごろ 真中にちくわをのせて 左右に斜めの切り目を1.5cm間隔で入れます
- 5
そして交互に編み編みして二次発酵 25分
オーブンを180度に予熱
- 6
真中にマヨネーズやケチャップをたらして パセリをのせて
180度で14分 焼成
コツ・ポイント
ちくわの中にはツナマヨやコーンマヨや卵マヨでもおいしいかも。
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