えびのアボカドマヨネーズ焼き
みなみ＆ポン輔 @cook_40058238
ワインにぴったり！！
おもてなしにも喜ばれますよ☆
このレシピの生い立ち
チキンで作ってもとっても美味しいこのレシピ。
エビで作ってみたらワインに合いそう～♪♪
えびのアボカドマヨネーズ焼き
ワインにぴったり！！
おもてなしにも喜ばれますよ☆
このレシピの生い立ち
チキンで作ってもとっても美味しいこのレシピ。
エビで作ってみたらワインに合いそう～♪♪
作り方
- 1
えびは殻ごと腹に包丁を入れて開き、臭みを取るために酒少々につけておく。
- 2
フライパンにオリーブ油少々を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。①はキッチンペーパーで水気を良く取っておく。
- 3
にんにくの香りが立ってきたら①のえびを腹を下にして焼く。
- 4
アルミホイルに③を腹を上にして並べ、別に塩茹でしておいたブロッコリーを並べる。
-
- 5
●の材料を混ぜ合わせ（アボカドはフォークでつぶす）④の全体にぬり、最後にパン粉をふりかけ魚焼きグリルでこんがりと焼く。
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コツ・ポイント
・②でえびの水気をよくふいておかないとはねるので注意！
・③ではえびに焼色をつける程度で。最後にグリルで焼くので火が通ってなくても大丈夫です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18591900
