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冷やし塩ラーメン ツナバジルソース
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冷やし塩ラーメン ツナバジルソース-レシピのメイン写真

冷やし塩ラーメン ツナバジルソース

RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058

先日バジルが大量に安売りしていたのでバジルペーストを作りまくりました。♪塩ラーメンにベストマッチで嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
塩ラーメンのレシピコンテストで考えてみまました。想像通りサッポロ一番塩ラーメンとバジルが合いました。

先日バジルが大量に安売りしていたのでバジルペーストを作りまくりました。♪塩ラーメンにベストマッチで嬉しいです♪
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塩ラーメンのレシピコンテストで考えてみまました。想像通りサッポロ一番塩ラーメンとバジルが合いました。

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冷やし塩ラーメン ツナバジルソース

RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058

先日バジルが大量に安売りしていたのでバジルペーストを作りまくりました。♪塩ラーメンにベストマッチで嬉しいです♪
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先日バジルが大量に安売りしていたのでバジルペーストを作りまくりました。♪塩ラーメンにベストマッチで嬉しいです♪
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材料

1袋分
  • サッポロ一番塩ラーメン 1袋
  • ○ツナ缶 70g
  • ○醤油 大さじ1/2
  • ○ケイパー酢漬け 大さじ1
  • ○ケイパーの酢 小さじ1
  • ○こしょう 少々
  • ○バジルソース 大さじ1と1/2
  • ●バジル 1つかみ
  • ●オリーブオイル 適量
  • ●松の実かナッツ類 適量
  • ●にんにく 適量
  • ●塩コショウ 適量
  • ミニトマト 3つ
  • 追いバジルソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バジルソースを作る。●の材料を全てミキサーかブレンダーで撹拌する。ミニトマトは半分に切る

  2. 2

    別のボールに○の材料を入れて撹拌する。

  3. 3

    麺を4分茹でて冷やす。器に200mlの水とスープの素を溶かしておく。器に麺を盛り付ける。

  4. 4

    2のボールにトマトを入れてかるく混ぜて3の上に盛り付けて胡麻と追いバジルソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

バジルソースはオリーブオイル多めとナッツは松の実がなければカシューナッツがおススメです♪ちょっと塩をきかせてお好みの味でお願いします。

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RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058
2018/07/09 13:40に公開
美味しいご飯が食べれる日々に感謝。まだまだ知らない味が世界にあるんだろうな。
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