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ねぎの味噌和え
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ねぎの味噌和え-レシピのメイン写真

ねぎの味噌和え

kinoshita
kinoshita @cook_40154636

ササッと3分ほどで作れて冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです!ねぎ坊主は香ばしくておいしいので是非炒めて使用を!
このレシピの生い立ち
奇跡の野菜通販に同封されているレシピに挑戦してみました。
12段の素材は"ねぎ"です。
今回は"自然農"のねぎを使用。

ササッと3分ほどで作れて冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです!ねぎ坊主は香ばしくておいしいので是非炒めて使用を!
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12段の素材は"ねぎ"です。
今回は"自然農"のねぎを使用。

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kinoshita
kinoshita @cook_40154636

ササッと3分ほどで作れて冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです!ねぎ坊主は香ばしくておいしいので是非炒めて使用を!
このレシピの生い立ち
奇跡の野菜通販に同封されているレシピに挑戦してみました。
12段の素材は"ねぎ"です。
今回は"自然農"のねぎを使用。

ササッと3分ほどで作れて冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです!ねぎ坊主は香ばしくておいしいので是非炒めて使用を!
このレシピの生い立ち
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今回は"自然農"のねぎを使用。

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材料

2人分
  • ねぎ(長ねぎでもOK) 2本
  • ★梅酢 小さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    材料
    今回は"自然農"のねぎを使用。頭のねぎ坊主もおししく頂けます!通常の長ねぎでもOK。

    • ねぎの味噌和え作り方1写真
  2. 2

    ①ねぎは太めの斜め切りにします。

    • ねぎの味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ②フライパンに油を熱して、ねぎを軽く炒めます。

    • ねぎの味噌和え作り方3写真
  4. 4

    ③ ②に★を加えて、味を調えたら出来上がりです。

    • ねぎの味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

※★のタレは半分の量でも十分ですよ。
※ねぎを太めのざく切りにして、コンロでよくあぶっていただくと、また違う風味が楽しめます。(その際は★をドレッシング代わりに添えてどうぞ。)

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kinoshita
kinoshita @cook_40154636
2009/05/10 06:08に公開
東京都港区在住、会社経営、40代おじさん。趣味は音楽と映画とゴルフとテニスと猫。2007に購入した新居のキッチンにて、週末は新しい料理に挑戦中。待望のガスオーブンも購入し、料理の幅を広げております。
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このレシピのキーワード

味噌和え ねぎ 味噌 長ネギ

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