ズッキーニのコンソメレモンバターソテー♥
☆熊八☆ @hachi522
簡単です❗
おつまみにぴったり⭐
冷やしても美味しいよ☺
このレシピの生い立ち
お隣さんからズッキーニを頂いたので私の好きなコンソメ炒めにしました。
今回はいつものコンソメ炒めにバターとレモン汁をプラスしてみました(^^)
ズッキーニのコンソメレモンバターソテー♥
簡単です❗
おつまみにぴったり⭐
冷やしても美味しいよ☺
このレシピの生い立ち
お隣さんからズッキーニを頂いたので私の好きなコンソメ炒めにしました。
今回はいつものコンソメ炒めにバターとレモン汁をプラスしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを1㎝位の厚さに輪切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。
※中火弱～中火で。
とびはね注意！ -
- 3
フライパン全体にオリーブオイルを馴染ませてニンニクの香りがしてきたらズッキーニを入れる。
-
- 4
下の面に焼き色が付いたら返して両目同じ位の焼き色をつける。
-
- 5
一旦火を消してコンソメと粗挽き胡椒をふりかける。
フライパンを揺すりながら全体に味付けをする。 -
- 6
中火をつけてバターとレモン汁を入れてフライパンを揺すりながらズッキーニに絡めて出来上がり。
-
- 7
お皿に盛り付けてお好みで粉チーズとドライパセリをふります。
-
コツ・ポイント
焦げやすいので火加減に注意して焼きます。
コンソメは味見で調整して下さい。
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