ビーフカレー
パプリカと人参で彩り良いカレーです。
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家にある野菜でカレーを作ろうと思ってパプリカを入れてみました。
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家にある野菜でカレーを作ろうと思ってパプリカを入れてみました。
野菜を一口大に切る。肉も大きければ一口大に切る。
人参をラップで包みレンジで1分間加熱する。
鍋に油を入れて温め、肉を炒める。
肉の色が全体的に変わったら野菜を入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら水を加え沸騰させる。
沸騰したらアクを取り蓋をして15分煮る。
ルウを溶かし、ウスターソース、牛乳、野菜ジュースを加え、10分ほど煮る。
皿にご飯を入れカレーを盛り付け、完成!
隠し味のウスターソース、牛乳、野菜ジュースは好みで量を調節してください。
具材はナスやピーマンやキノコを入れても美味しいと思います!
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