長いもは皮をむき1cm幅の輪切りにします。

ブロックベーコンは1cm幅に切り、あまり大きければ横半分に切ります。

フライパンでベーコンを焦げ目がつくまで焼き、皿に取ります。

ベーコンの油が残っているフライパンで長いもを焦げ目がつくまで焼きます。

バター又はマーガリンと醤油を入れ、フライパンを振って長いもに絡めます。

フライパンにベーコンを戻し、フライパンを軽く振って混ぜて出来上がり。