ぜんなの酒蒸し

Name: ぜんなの酒蒸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酒 150cc; 水 50cc; 白だし 小1/2; 〈貝〉 〈貝〉; ぜんな はまぐり; あさり しじみ（大粒）

おつまみや、パスタにも使えます。素材の味を活かして美味しく食べられます。ぜんな以外の二枚貝にも同じように活用できます。
このレシピの生い立ち
父直伝の酒蒸しです。

材料

火をかけすぎないこと。うま味が逃げる上に固くなります。貝が開いたらOKです。

324R @cook_40174827

2018/09/04 11:01に公開

調理師㈲簡単に誰でも作れるお菓子やおかずのレシピを公開しています。お気に召されましたらつくレポお願いします♪旧14mam→携帯の故障により新しくなりました。少しずつこちらにもレシピ掲載していきます。2018/10/30 インタビュー参加:COOKPADオフィス

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