春色☆三つ葉の卵とじ

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

三つ葉は香りがよいので大好き!春は香りで楽しみましょう!
このレシピの生い立ち
三つ葉をたっぷり使って香りの良い卵とじを・・

春色☆三つ葉の卵とじ

三つ葉は香りがよいので大好き!春は香りで楽しみましょう!
このレシピの生い立ち
三つ葉をたっぷり使って香りの良い卵とじを・・

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 三つ葉 二束
  2. 2個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. だし汁(カツオだしでも良い) ひたひたにかぶるくらい

作り方

  1. 1

    三つ葉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    だし汁を三つ葉がかぶるくらい鍋に入れる。だし汁が熱くなったら、三つ葉を入れ砂糖、醤油を入れる。

  3. 3

    さっと火が通ったら、溶き卵を回し入れる。火が通ったらできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

お弁当に入れたかったので、卵に火を通しましたが、とろとろの方が好きな人は、火加減を見ながら火を止めてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
もこもこのびたん
に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
もっと読む

似たレシピ