スパイシー手羽中（or手羽先）
ピーコック２号 @cook_40176178
手羽中焼いただけ。
シンプルisベストだと再確認できます。
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのがめんどうで、とにかく簡単なものにしたかった。
スパイシー手羽中（or手羽先）
手羽中焼いただけ。
シンプルisベストだと再確認できます。
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのがめんどうで、とにかく簡単なものにしたかった。
作り方
- 1
手羽中に思いっきり塩胡椒する。
(お好みに応じて一味やチリペッパー等好きなスパイスもかけてもいいです） - 2
フライパンに油を多めにひき、強火で皮から焼く。
- 3
焼き色を付けたらひっくり返して弱火～中火にしてふたをして焼く。
- 4
火が通ったらフタを取り、強火にして表面を軽く焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
油が飛び跳ねやすいので気を付けてください。
フライパンでなくても、グリルやオーブンでもＯＫです。フライパンだとよりジューシーに早く焼ける気がします。
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