乳清使用！！ふるふるみかんの寒天ゼリー♪
もち肌むすめ @cook_40045260
疲れた時ほど食べたくなるのがこのゼリー！！体にいい乳清とノンカロリーの寒天！！これは嬉しいデザートです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを脱水をした時に出る乳清（ホエー）！！とっても栄養価がとっても高いんですって♪
捨てるのがもったいないので、お水の変わりに使っちゃいました（〃⌒∇⌒）ゞえへへっ♪
アプリでひらく作り方
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みかんの缶詰は、ザルを使ってシロップと果肉にわける。
- 2
耐熱容器ににみかんのシロップと乳清を入れ、合わせて３５０ｍｌになるようにする。足りない時は水を足す。
- 3
粉寒天を入れ、レンジ強で３分半加熱する。
- 4
タッパーにみかんの果肉を入れておく。
- 5
４のタッパーに、３の寒天液を流し入れる。
- 6
粗熱が取れたら、冷蔵庫で２～３時間くらい冷やし固める。
- 7
↑２～３時間後、このように固まっています。
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- 8
固まったゼリーと果肉を、フォークなどでグチャグチャにします。
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- 9
あとはお好みで、容器に分けて下さいね♪うちは２人なので、そのまま食べちゃっいますσ（＾＿＾；）アセアセ．．．
コツ・ポイント
乳清の量はだいたいなので、多くても少なくてもＯＫ！それによって、ゼリーの酸っぱさがが変わります。酸味が足りない時はレモン汁を加えて調整して下さい☆甘さも缶詰のシロップだけなの砂糖の調整もお好みで(^人^)
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