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甘~いトマトで豚味噌炒め
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甘~いトマトで豚味噌炒め-レシピのメイン写真

甘~いトマトで豚味噌炒め

1630412
1630412 @cook_40039932
北海道

トマト、炒めちゃいました♪
ウエイパーと味噌で簡単味付け。
豚肉のコクとトマトの甘味が以外と合います。
このレシピの生い立ち
火を通したトマトが食べたくて大好きなウエイパーと味噌を使って作ってみました。

トマト、炒めちゃいました♪
ウエイパーと味噌で簡単味付け。
豚肉のコクとトマトの甘味が以外と合います。
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火を通したトマトが食べたくて大好きなウエイパーと味噌を使って作ってみました。

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甘~いトマトで豚味噌炒め

1630412
1630412 @cook_40039932
北海道

トマト、炒めちゃいました♪
ウエイパーと味噌で簡単味付け。
豚肉のコクとトマトの甘味が以外と合います。
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火を通したトマトが食べたくて大好きなウエイパーと味噌を使って作ってみました。

トマト、炒めちゃいました♪
ウエイパーと味噌で簡単味付け。
豚肉のコクとトマトの甘味が以外と合います。
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材料

2人分
  • トマト 小2個
  • 豚バラ肉 50g
  • 【下味】塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 少々
  • ●味噌 小さじ1
  • ●ウエイパー 小さじ1/2
  • ●酒 ごく少量
  • あれば万能ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    ●の材料を混ぜ合わせておく。
    トマトの汁気で溶けるので面倒な方はしなくていいです。

    • 甘~いトマトで豚味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    トマトと豚肉は一口大に切り、豚肉にかるく塩・こしょうし、片栗粉をざっとまぶしておく。

    • 甘~いトマトで豚味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

    • 甘~いトマトで豚味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    色が変わってきたらトマトを加え1分ほど炒める。1の調味料を混ぜ合わせて出来上がり♪あれば万能ねぎを散らして♪

    • 甘~いトマトで豚味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

酸味の強いトマトでは作ったことがありませんが、ほんの少量砂糖を入れるといいかも。
小さいトマトを使っているので、大きいものなら1個でいいです。
トマトの量によって味が薄くなるので最後に塩で調節してください。

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1630412
1630412 @cook_40039932
2009/05/12 05:58に公開
北海道
北海道在住「ひろみ」と申します。 ほぼ7歳下の旦那様と気ままな二人暮し。旦那イジメが趣味の隠れ鬼嫁です(笑) 料理も食べるのも大好き♪ 片付けはキライ・・・ みなさんのレシピ参考になり毎日楽しみです★ 【なまら北海道好きっ♡】№21♡→ܫ←♡しばらくの間、コメントのお返事・つくれぽのお礼が出来ませんがお許しください。
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト 片栗粉 酒 こねぎ 豚バラ肉 味噌

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