玉ねぎはみじん切りにし、油（分量外）をひいたフライパンでしんなりするまで炒めて冷ましておく。

挽き肉をよく練ってから生おからと●の材料を全て入れ練り混ぜる。好みの大きさの小判形にしておく。（８等分くらいがおすすめ）

小麦粉、卵、パン粉の順につけ、フライパンに多めに油をひいて両面を揚げ焼きにすれば完成☆
普通に油で揚げてもＯＫ！