豚バラ肉をフライパンでこんがりと全面焼く。ここで出た油は野菜炒めなどに使うとコクがでる！

野菜を適当に切って鍋に入れる。醤油、酒、水あめを入れて一煮立ちさせる。

そこに、焼いた豚を入れる。肉が浸るように、酒と醤油を調節する。

弱火でじっくりことこと・・・次の日まで置いておけば味が染みてます～。

たれはビンで保存すれば次回にも使えます。野菜は取り除いて下さい。