HB♡豆乳バナナブレッド
milk*cocoa @cook_40118293
ノンオイルでもしっとりもちもち♡
バナナの香りがほ〜んわり♪
このレシピの生い立ち
完熟バナナを使って、パンを作ってみたくなったので♪
HB♡豆乳バナナブレッド
ノンオイルでもしっとりもちもち♡
バナナの香りがほ〜んわり♪
このレシピの生い立ち
完熟バナナを使って、パンを作ってみたくなったので♪
作り方
- 1
バナナは皮をむき、ボウルなどに入れて、フォークなどでつぶして、豆乳と混ぜておく
- 2
パンケースに全ての材料を入れて、「生地作りコース」スタート☆
一次発酵までHBにおまかせ☆
- 3
打ち粉をした台に生地を取り出し、まず2等分したら、1つはそのまま丸め、もう1つはさらに5等分にして丸める
- 4
かたく絞った濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム
- 5
もう一度、丸め直して、大きい方はなまこ型に、他5つは丸く成形する
再度、濡れ布巾をかけて40〜50分二次発酵
- 6
生地に刷毛で低脂肪乳を塗り、クープを入れて、なまこ型の方にだけクープにマーガリンを指で薄く塗る
- 7
200℃であたためたオーブンを190℃におとして、13〜15分焼いてできあがり☆
あら熱がとれたら、ビニール袋へ♪
-
- 8
豆乳とバナナの力で、中はしっとりもちもち♡バナナの香りがふわ〜り✿
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コツ・ポイント
生地が若干柔らかめなので、ベトつく時は軽く打ち粉をして下さい。
なまこ型が3本、丸パンに4つのクープを入れました♪
クープはお好みで♡
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