早焼き♡HBで♡抹茶ミルク食パン

fuwavani
fuwavani @cook_40037028

ふっかふかの抹茶ミルク食パンです❤
d(ゝc_,・*)
つくれぽ200人♪感謝です♡

このレシピの生い立ち
やわらか☆MILK食パン(レシピID:17685543)を参考に大好きな抹茶を入れてみました♡

早焼き♡HBで♡抹茶ミルク食パン

ふっかふかの抹茶ミルク食パンです❤
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このレシピの生い立ち
やわらか☆MILK食パン(レシピID:17685543)を参考に大好きな抹茶を入れてみました♡

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材料

1斤分
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉 30g
  3. 抹茶 15g
  4. きび砂糖 20g
  5. ゲランドの塩 3g
  6. はちみつ 20g
  7. 牛乳 180g
  8. 無塩バター 20g
  9. ドライイースト 3.5g

作り方

  1. 1

    牛乳は、冬は30度程度に温め
    夏は冷蔵庫から出したばかりの冷たいモノを使用してください

  2. 2

    パンケースにイーストとバター以外の材料を入れ、早焼きコース・焼き色『淡』でスタート!

  3. 3

    スタートから5分後にバター投入。
    イーストを自動投入口へセットする(自動投入の場合)

  4. 4

    イースト自動投入口の無いHBは(塩とイーストが触れないように)最初から投入ししてください

  5. 5

    09/08/31めでたく話題入りさせていただきました*´艸`ありがとぅございます♡

  6. 6

    11/05/23 2回目の話題入りをさせていただきました(*´艸`*)100人の皆様ありがとぅございます♡

コツ・ポイント

✿室温が28度以上の場合は冷たい牛乳を170gでお願いします❤
✿濃厚抹茶味です♡「ほんのり抹茶が好きだわっ」という方はお好みで抹茶10g以下でどうぞ♪
✿HBはPanasonic(旧National)のSD-BM101を使用しています

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fuwavani
fuwavani @cook_40037028
に公開
◕徳島県在住◕夫&ワタシ&息子(県外で自活中)◕パン製造工場で3年間勤務◕2019 個人経営のパン屋さんへ転職しましたがパン職人になる為に銀座へパン修行の旅に出る◕2020 徳島へ戻りパン職人として某有名店に勤務◕2010/4 パンマイスター取得◕2010/6 パンシェルジュ3級◕2010/12 パンシェルジュ2級取得◕皆さんのおいしぃレシピに日々感謝です(人´㉨`)♡
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