作り方
- 1
じゃがいもを柔らくなるまで蒸かします。
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- 2
皮を剥き、マッシュします。
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- 3
片栗粉と塩を混ぜ合わせて、ひとまとめにします。
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- 4
直径2～3cm程度に丸めます。
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- 5
フライパンにオイルをひき、転がしながら揚げ焼きにします。
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- 6
全面きつね色になったら、キッチンペーパー等で油を切って、完成です。
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コツ・ポイント
塩を入れてあるので、何もつけずに食べられます。
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