しょうがはみじん切り、ウインナー、玉ねぎ、キャベツは1㎝角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

じゃがいも、にんじんは輪切りにし下ゆでし、ハート形に型抜きする。

鍋にオリーブ油を熱し、ウィンナー、しょうが、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリーの順に炒める

水、「基本のトマトソース」、固形スープの素を加え、沸騰したら弱火にし、約5分煮込む。

野菜が柔らかくなったら、じゃがいも、にんじんを加え、塩・こしょうで味を調えて完成。