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ピューレであさり入り冷製パスタ
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ピューレであさり入り冷製パスタ-レシピのメイン写真

ピューレであさり入り冷製パスタ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

冷製パスタには あさり が合います
暑い日に 隠し味の すりおろし玉ねぎが美味しい♬
このレシピの生い立ち
朝から暑かったので お昼は 冷たい食事を食べたい。

冷製パスタには あさり が合います
暑い日に 隠し味の すりおろし玉ねぎが美味しい♬
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ピューレであさり入り冷製パスタ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

冷製パスタには あさり が合います
暑い日に 隠し味の すりおろし玉ねぎが美味しい♬
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朝から暑かったので お昼は 冷たい食事を食べたい。

冷製パスタには あさり が合います
暑い日に 隠し味の すりおろし玉ねぎが美味しい♬
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 冷凍あさり 100g
  • そら豆 10粒
  • バジル葉 10枚
  • 粉チーズ 少々
  • ☆トマトピューレ 200ml
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • ☆鶏ダシの素 小さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆塩 コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。冷凍あさりを解凍する。玉ねぎをすりおろす。そら豆をトースターでサヤのまま焼き、サヤから出し、薄皮をむく

  2. 2

    ☆印を混ぜ合わせ、ソースを作る。
    茹でたパスタを冷やし、水切りする

  3. 3

    パスタと☆印で作ったソースを混ぜる。
    お皿にパスタを盛り、あさり、そら豆を乗せ、ソースをかけ バジル、粉チーズを乗せる

コツ・ポイント

ソースに角切りトマトを混ぜたかったけれど、残念 ストックが 無かった。トマトがあったら 良かったなぁー

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2018/07/03 04:34に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

パスタ 鶏肉 そらまめ 玉ねぎ 冷凍あさり

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