ツナと野菜のトマトソースパスタ
パパッと出来ておいしい♡
このレシピの生い立ち
パスタが大好きなので！
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし始める
- 2
ナスを食べやすい大きさに切り、フライパンに入れ、多めのオリーブオイルで焼き、取り出しておく
- 3
みじん切りのニンニク、種を取り除いた鷹の爪を、オリーブオイルで炒め、香りがたったら、薄切りにした玉ねぎを入れて、炒める
-
- 4
玉ねぎが透き通ったら、ナスを戻し、トマト缶、ツナ缶、コンソメとローリエ、ケチャップを入れて煮込む
- 5
お湯が沸騰したら、塩を多めに入れて、パスタをゆで始める。途中でざく切りにしたほうれん草も入れちゃいましょう
-
- 6
ソースにパスタのゆで汁を大さじ2、3杯入れ、醤油、塩、こしょうで味を整える
- 7
パスタが茹で上がったら、お湯を切って、フライパンにいれ、ソースとあえてからお皿に盛り付ける
-
- 8
お好みでパルメザンチーズ、タバスコをかけて♡
コツ・ポイント
トマト缶を使いましたが、フレッシュトマトを煮詰めたものを使うともっと美味しいです♡その時はケチャップなしで！
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